Hígado de ternera con patatas

Hígado de ternera con patatas

Ingredientes:

  • 500 gr. de hígado de ternera
  • 4 patatas
  • 2 ajos
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • pimentón dulce

Preparación:

Pelamos y picamos los ajos y cortamos el hígado a cubos. Pelamos y cortamos las patatas también a cubos. Freímos las patatas en una sartén con abundante aceite caliente y las reservamos sobre papel absorbente. Freímos el hígado, le añadimos las patatas, una cucharadita de pimentón para darle sabor y salpimentamos. Removemos con cuidado para no romper las patatas y servimos.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Hígado de ternera con patatas
Publicada el
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 1 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.