Helado de chocolate de “Serendipity (2001)”

Derretimos el chocolate al baño María, removiendo para que no se pegue ni se queme. Cuando ya esté bien derretido, añadimos el chocolate en polvo y el azúcar, lo ligamos bien y retiramos del fuego. Añadimos media taza de leche, removemos bien y dejamos enfriar la mezcla. Cuando ya esté a temperatura ambiente, añadimos el resto de la leche y el hielo y con la batidora a toda potencia, batimos la mezcla hasta que nos quede con consistencia similar al mousse. Vertemos la mezcla en una copa grande y la adornamos con nata montada y virutas de chocolate.