Hamburguesa de queso de lux de «Erin Brockovich (2000)»
Ingredientes:
- 1 bollo con semillas de sésamo
- 125 gr. de carne picada de ternera
- 30 gr. beicon picado
- 1 rebanada de pan blanco empapado en leche y exprimido
- sal
- pimienta
- un pellizco de nuez moscada
- 2 rebanadas de beicon ahumado
- 50 gr. de queso rallado Cheddar
- mayonesa
- 1 hoja de lechuga
Preparación:
Mezcla la carne, el beicon picado, la rebanada de pa, sal, pimienta y la nuez moscada los ingredientes para hacer una albóndiga. Deforma la carne con las manos para formar una hamburguesa de unos 10 centimetros de diámetro y unos 2 centimetros de alto. Enharínala antes de freírla en una satén con el aceite. Cocina a fuego lento y en el último minuto cúbrela con una loncha de queso Cheddar. Fríe también el bacon ahumado. Extiende la mayonesa en el bollo y con la hamburguesa con queso, las lonchas de beicon y la hoja de lechuga.
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Hamburguesa de queso de lux de
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