Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

Ingredientes:

  • 4 hamburguesas (CarneGalicia.com)
  • 4 panecillos redondos
  • hojas de lechuga
  • 1 pepino
  • 1 tomate
  • 4 lonchas de mozzarella
  • 1 cebolla grande
  • 4 patatas
  • sal
  • aceite
  • mayonesa
  • ketchup

Preparación:

Pelamos, lavamos, troceamos y reservamos las patatas remojadas en agua diez minutos para que pierdan el almidón y no se peguen entre si cuando las pongamos a freír. Las escurrimos, las secamos bien, las freímos en abundante aceite y las reservamos en papel absorbente. Pelamos, cortamos en aros y doramos la cebolla en el mismo aceite y la reservamos por separados. Lavamos y secamos la lechuga, cortamos en rodajas el tomate y el pepino y hacemos las hamburguesas a la plancha. Vamos preparando el pan untándolo con mayonesa, añadiendo lechuga, una hamburguesa, una loncha de queso, tomate, pepino y cebolla al gusto. Servimos con las patatas y las salsas a un lado.

 

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Hamburguesa clásica
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