Gulash a la húngara
Ingredientes:
- 1 kg. de ternera cortada en trozos
- 3 cebollas grandes cortadas muy finas
- 3 cucharadas de puré de tomate
- 2 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de paprika
- 1 cucharada de harina
- 1/2 litro de vino blanco
- 1 limón
- 2 dientes de ajo
- aceite
- pimienta
- comino
- sal
Preparación:
Se fríe la carne mezclada con la harina, la paprika, la pimienta y la sal hasta que esté bien dorada. Se saca la carne y en ese aceite se dora la cebolla y se le agrega el tomate y el vino. Se incorpora al sofrito la carne y si se tiene un poco de caldo blanco se le pone y se deja cocer durante 45 minutos. Unos diez minutos antes de terminar la cocción se le añade una cáscara de limón rallada, un poco de comino y los ajos bien picaditos.
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Receta
Gulash a la húngara
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Comentarios 3
Que bo!!
QUE RICO!!
Que rico , pensaba que seria mas complicado de hacer , pero quericoooo