Gallo con aceitunas
Ingredientes
- 4 gallos (Pescapro)
- sal
- el zumo de un limón
- harina
- aceite
- 1 cebolla en rodajas
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- ajo
- un chorreón de vino blanco
- 12 aceitunas verdes sin hueso
- 100 gr. de guisantes
- arroz Nomen
Preparación:
Salpimentamos los gallos y los rociamos con el zumo de limón. Seguidamente los enharinamos, los colocamos en una fuente para hornear y los reservamos. En una sartén calentamos aceite, freímos la cebolla en rodajas con el pimiento en tiras, el ajo picado y el tomate rallado. Cuando el sofrito esté casi listo, añadimos el vino, las aceitunas y los guisantes. Dejamos hervir unos 5 minutos y retiramos. Cubrimos el pescado con la salsae introducimos la fuente en horno precalentado a 200°C unos 20 minutos. Servimos acompañado de arroz hervido.
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Receta
Gallo con aceitunas
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Comentarios 5
Buenos días, no tiene nada que ver con la receta es, es sobre una receta de roscos de semana santa. Me podías decir si la cantidad de leche es esa?. Gracias
La Cocina de Juani gracias, me refiero a la cantidad de leche
La Cocina de Juani gracias, me refiero a la cantidad de leche
Lola Robles 3 huevos 600 harina 150 azúcar 200 leche 200 aceite ralladura limón naranja granos matalaiuva levadura
3 huevos 600 harina 150 azúcar 200 leche 200 aceite ralladura limón naranja granos matalaiuva levadura