Galletas glaseadas de Navidad

En un bol mezclamos la harina tamizada con la levadura, la canela, la ralladura de limón, la mantequilla reblandecida y amasamos con la punta de los dedos hasta conseguir una masa arenosa. A parte batimos los huevos con unas varillas hasta que estén cremosos y los incorporamos a la mezcla anterior junto con la leche. Mezclamos hasta tener una masa suave que podamos manejar bien y no se nos pegue a las manos, la tapamos y dejamos reposar 1 hora. Pasado este tiempo extendemos la masa sobre papel de horno hasta que tenga como 1 cm de grosor. Vamos cortando las galletas con las formas que queramos, con moldes, haciendo los dibujos en una cartulina y cortarlos con un cuchillo o cortapastas. Con la masa sobrante hacemos más. En una fuente de horno colocamos papel de horno y encima las figuras. La introducimos en el horno previamente calentado a 180ºC unos 10 minutos. Dejamos enfriar y ya las tenemos listas para el glaseado. En un bol batimos la clara de huevo con el azúcar glass y unas gotitas de zúmo de limón. Podeis dividir el glaseado en varias partes y poner a cada parte una de un color diferente para que las galletas sean distintas.