Ingredientes:
- 200 gr. de harina
- 200 gr. de harina de maíz
- 200 gr. de mantequilla
- 80 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 1 vaso de nata montada
- 80 gr. de azúcar glas
- 100 gr. de chocolate negro
Preparación:
Mezclar las harinas, tramizarlas y amasar con la mantequilla cortada en trocitos, el azúcar, el huevo batido y la nata. Enharinar la superficie de trabajo y estirar la masa con el rodillo. Debe quedar de 1 centímetro de espesor. Con moldes distintos formar las galletas. Un tal una bandeja de horno con mantequilla y cocer las galletas unos 15 minutos hasta dorar. Mientras, disolver el chocolate al baño María con unas cucharadas de agua. Añadir el azúcar glas y mezclar hasta obtener una pasta fina. Cubrir las galletas con la salsa de chocolate y dejar enfriar.