Flan de plátano

Flan de plátano

Ingredientes:

  • 4 plátanos
  • 1 bote de nata liquida
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 8 galletas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 copita de licor de plátano
  • 1 limón

Preparación:

Pasamos los plátanos por la batidora con el azúcar, la nata, las galletas, los huevos, la canela, el licor y la ralladura del limón hasta obtener un puré fino. Lo vertemos en una flanera caramelizada y lo cocemos en el horno al baño María hasta que esté cuajado, de 40 a 45 minutos.

 

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Flan de plátano
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