Flan de café

Flan de café

Ingredientes:

  • 1 litro de nata liquida
  • 25 cl. de café espresso
  • 1 sobre de flan “Royal”
  • 4 cucharadas pequeñas de azúcar

Preparación:

Se pone la nata a fuego lento hasta que hierva un poco. Incorporamos el azúcar y los polvos del flan en el café y removemos hasta deshacer. Vertemos la mezcla en la nata poco a poco sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir. En un molde caramelizado se echa la mezcla, se deja enfriar en el frigorífico. En el momento de servir, se le da la vuelta en una bandeja y lo adornamos con nata montada y granos de café.

 

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