Fetuccini con gambas
Ingredientes:
- 500 gr. de Fetuccini
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 300 gr. de gambas
- 200 ml. de nata líquida
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- aceite de oliva
Preparación:
Ponemos a hervir los fettuccini en abundante agua con sal mientras preparamos la salsa. Pelamos y picamos la cebolla y los ajos. Lo incorporamos en una sartén con aceite caliente y freímos hasta dorar. Incorporamos las gambas y las doramos. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Sin dejar de remover, incorporamos la nata líquida y cocinamos hasta que la mezcla sea espesa pero fluída. Si vemos que queda demasiado espesa, podemos añadir mas nata o leche. Colamos la para y la mezclamos con la salsa. Servimos al momento. Podemos hacer unos gambones a la plancha para acompañar y decorar el plato.
Valora la receta
Receta
Fetuccini con gambas
Publicada el