Ensalada ibérica

Ensalada ibérica

Ingredientes:

  • 300 gr. de pasta de colores
  • 100 gr. de jamón dulce
  • 80 gr. de queso manchego
  • 80 gr. de chorizo
  • aceitunas (Degustabox)
  • mayonesa
  • sal

Preparación:

En una olla con agua y un poco de sal hervimos la pasta. Cuando esté en su punto, la pasamos por agua fría, la escurrimos, la regamos con un poco de aceite de oliva y la reservamos para que se acabe de enfriar. Troceamos el jamón dulce, el queso y el chorizo y lo colocamos en un bol. Añadimos la pasta, un poco de sal y mezclamos bien todos los ingredientes. Servimos junto con las aceitunas y un poco de mayonesa al lado.

 

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Ensalada ibérica
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