Ensalada Cesar de pollo

Ensalada Cesar de pollo

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gr. de lechuga
  • 2 rodajas de pan
  • queso parmesano rallado

Para la salsa César:

  • el zumo de medio limón
  • 1 huevo
  • mostaza
  • vinagre
  • aceite
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Lavamos con abundante agua la lechuga, la secamos bien y la troceamos. Cortamos el pan en dados, los freímos en abundante aceite de oliva y los reservamos en papel de cocina. En una sartén con unas gotas de aceite freímos las pechugas de pollo hasta he estén hechas por dentro y doraditas por fuera. Las cortamos en láminas y las reservamos junto al pan. En un vaso de picadora incorporamos los ingredientes de la salsa César y con la ayuda de una batidora hacemos la salsa. Colocamos en una fuente la lechuga, el pollo y el pan y cubrimos con un poco de salsa. Espolvoreamos con queso parmesano y servimos.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Ensalada Cesar de pollo
Publicada el
Valoración
31star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)

Comentarios 3

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.