Ensalada Caesar
Ingredientes:
- 1 bolsa de Pop Nuggets de Maheso
- lechuga romana
- virutas de parmesano
- pan del día anterior
Para la salsa:
- 1 huevo
- 2 anchoas
- 1 chorrito de limón
- queso parmesano rallado
- 2 cucharaditas de vinagre
- 1 diente de ajo
- pimienta
- 1 cucharada de mostaza
- 150 ml. de aceite
- sal
Preparación:
Hacemos la salsa Cesar poniendo el ajo, el aceite y el huevo en un vaso alto y montamos con la batidora hasta conseguir la consistencia de una mayonesa. Cuando esté lista añadimos las anchoas, el limón, un poco de queso parmesano, el vinagre, la mostaza y salpimentamos al gusto. Batimos de nuevo hasta integrar los ingredientes y reservamos la salsa en la nevera. Seguidamente cortamos, lavamos y secamos la lechuga. Cortamos el pan a cuadritos, los freímos en aceite y los dejamos enfriar. En el mismo aceite freímos los Pop Nuggets y los reservamos en un papel absorbente hasta que se enfríen. Montamos la ensalada con la lechuga como base e incorporamos el queso, el pan y los Pop Nuggets. Añadimos por encima un poco de salsa y el resto la servimos junto al plato en un bol aparte.






Comentarios 2
Me gusta mas así que esos trozos pequeños
Me gusta mas así que esos trozos pequeños de la cesar normal buen gusto