Ensalada alemana

Ensalada alemana

Ingredientes:

  • 500 gr. de patata cocida
  • 250 gr. de salchichas de Frankfurt
  • 50 gr. de pepinillo
  • 50 gr. de alcaparras
  • 100 gr. de aceitunas negras
  • media cebolla grande
  • mayonesa
  • mostaza
  • sal
  • pimienta
  • 1 yogurt

Preparación:

Cortamos la patata, las salchichas de Frankfurt, el pepinillo, las alcaparras y la cebolla al gusto (hay quien lo corta todo a dados y quien lo hace a láminas). Lo mezclamos todo y lo salpimentamos. Amostazamos la mayonesa, es decir, le ponemos mostaza de la que más nos guste para aromatizar. Si es de la de Dijon u otras bastante aromáticas, menos cantidad que la común y la añadimos a los ingredientes y mezclamos todo. Decoramos con las aceitunas negras, trozos de salchicha, alcaparras o con lo que se nos ocurra para dar color. Incluimos el yogurt en la mayonesa.

Valora la receta
recipe image
Receta
Ensalada alemana
Publicada el

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.