Ensalada alemana
Ingredientes:
- 500 gr. de patata cocida
- 250 gr. de salchichas de Frankfurt
- 50 gr. de pepinillo
- 50 gr. de alcaparras
- 100 gr. de aceitunas negras
- media cebolla grande
- mayonesa
- mostaza
- sal
- pimienta
- 1 yogurt
Preparación:
Cortamos la patata, las salchichas de Frankfurt, el pepinillo, las alcaparras y la cebolla al gusto (hay quien lo corta todo a dados y quien lo hace a láminas). Lo mezclamos todo y lo salpimentamos. Amostazamos la mayonesa, es decir, le ponemos mostaza de la que más nos guste para aromatizar. Si es de la de Dijon u otras bastante aromáticas, menos cantidad que la común y la añadimos a los ingredientes y mezclamos todo. Decoramos con las aceitunas negras, trozos de salchicha, alcaparras o con lo que se nos ocurra para dar color. Incluimos el yogurt en la mayonesa.
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Receta
Ensalada alemana
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Comentarios 2
Maria Paola Minza Cruz
BUENÍSIMA!!