Ensalada alemana

Ensalada alemana

Ingredientes:

• 500 gr. de patata cocida
• 250 gr. de salchichas de Frankfurt
• 50 gr. de pepinillo
• 50 gr. de alcaparras
• 100 gr. de aceitunas negras
• media cebolla grande
• mayonesa
• mostaza
• sal
• pimienta
• 1 yogurt

Preparación:

Cortamos la patata, las salchichas de Frankfurt, el pepinillo, las alcaparras y la cebolla al gusto (hay quien lo corta todo a dados y quien lo hace a láminas). Lo mezclamos todo y lo salpimentamos. Amostazamos la mayonesa, es decir, le ponemos mostaza de la que más nos guste para aromatizar. Si es de la de Dijon u otras bastante aromáticas, menos cantidad que la común y la añadimos a los ingredientes y mezclamos todo. Decoramos con las aceitunas negras, trozos de salchicha, alcaparras o con lo que se nos ocurra para dar color. Incluimos el yogurt en la mayonesa.

Valora la receta

Receta

Ensalada alemana

Publicada el

2018-02-24

Valoración

5 Based on 1 Review(s)