Empanadas de calabaza de “Harry Potter (2001)”
Ingredientes:
- 2 huevos ligeramente batidos
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 libra de calabaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de jengibre
- una pizca de clavo molido
- 2 tazas de leche
- una pizca de pimienta
- pasta brisa
Preparación:
Mezcla en un bol los huevos, el azúcar, la calabaza triturada, la sal, la canela, el jengibre, el clavo, la pimienta y la leche. Crea una pasta manejable. Haz o compra pasta brisa, extiendela y corta circulos con un tamaño aceptable, pensando en que los doblaremos por la mitad. Con una cuchara, ves poniendo un montoncito de mezcla en cada circulo, dobla y cierra juntando la masa con la ayuda de un tenedor. Haz ynas cuantas empanadas y hornea hasta que la pasta brias esté dorada.
Valora la receta
Receta
Empanadas de calabaza de
Publicada el