Caracolas de frutas escarchadas

Caracolas de frutas escarchadas

Ingredientes:

  • 500 gr. de hojaldre congelado
  • frutas escarchadas variadas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 30 gr. de mantequilla

Preparación:

Ponemos harina en el mármol y colocamos el hojaldre encima hasta que se descongele. Ponemos la mantequilla en la superficie del hojaldre descongelado y hacemos una doblez, estirando con un rodillo, logrando un rectángulo. En un bol ponemos el azúcar con las frutas escarchadas y removemos mezclando muy bien. En la masa extendida ponemos la mitad de la yema con un pincel y distribuimos los ingredientes. Después formamos un rollo, el que pintaremos con el resto de la yema. Cortamos rodajas y aplastamos un poco los cortes. Las ponemos en una bandeja de horno con papel y horneamos a 170ºC  de 20 a 25 minutos.

Valora la receta
recipe image
Receta
Caracolas de frutas escarchadas
Publicada el
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 7 Review(s)

Comentarios 2

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.