Canapés de caviar

Canapés de caviar

Ingredientes:

pan de molde sin corteza
lechuga en juliana
anchoas
caviar o sucedáneo
mayonesa
yema hilada o rallada
cebollino

Preparación:

Las cantidades dependen del numero de canapés a preparar. En un bol preparamos un relleno con la lechuga, anchoas picadas, un poco de caviar y mayonesa. Preparamos con la mezcla unos mini bocadillos con el pan de molde. Los cubrimos bien de mayonesa y los decoramos con yema hilada o picada, cebollino troceado, una anchoa y una pizca de caviar.