Canapé de patata y salmón

Ingredientes:

patatas chips (Tosfrit)
queso crema
salmón ahumado
eneldo
sucedáneo de caviar

Preparación:

Las cantidades variarán dependiendo de la cantidad de canapés que deseemos realizar. Para empezar, mezclamos muy bien en un bol el queso crema con el salmón ahumado cortado muy fino. Cuando tengamos la mezcla lista, la reservamos en la nevera mientras seleccionamos las patatas aptas para servir como base para nuestros canapés. Vamos colocando una pequeña cantidad de mezcla de queso y salmón sobre cada una de las patatas y decoramos el canapé con un trozo de salmón, una ramita de eneldo y una pizca de caviar.