Canapé de patata y romesco

Ingredientes:

patatas chips (Tosfrit)
salsa romesco
anchoas (Serrats)
pepinillos
tomates cherry

Preparación:

Las cantidades variarán dependiendo de la cantidad de canapés que deseemos realizar. Para empezar, seleccionamos las patatas aptas para servir como base para nuestros canapés. Vamos colocando una pequeña cantidad de romesco sobre cada una de las patatas. Lavamos y cortamos los tomates cherry en rodajas. Finalmente, decoramos cada canapé con una anchoa, un pepinillo y una rodaja de tomate.