Bizcocho de anís
Ingredientes:
- 50 gr. de matalahúva
- 1 yogur de limón
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 limón
- aceite
- mantequilla
- harina
- azúcar
Preparación:
Ponemos en un bol el yogur. Lavamos el vasito del yogur y lo utilizamos como pedidor para incorporar un vasito de aceite, dos de azúcar y tres de harina. Añadimos también los huevos, la levadura, la piel de limón rallada y la matalahúva. Batimos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y la vertemos en un molde de bizcocho engrasado y enharinado. Introducimos el molde en horno precalentado unos 40 minutos a 180ºC. Cuando esté listo, retiramos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.
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Receta
Bizcocho de anís
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Comentarios 2
Muchas gracias por la receta, sale un bizcocho muy esponjoso y aromático. Me ha parecido mucho 50 gramos de matalahúga y he echado 5 gramos.
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Gracias por tu comentario, la receta sale bien con 50 gr pero siempre está en nuestras manos modificarla, pero a lo mejor en la próxima te atreves y le pones un poquito más. Ya verás que es una semilla que en boca no se nota pero sí el sabor tan agradable que tiene. Un abrazo