Bizcocho con leche a la canela

Ingredientes:

20 cl. de leche
1 bote pequeño de leche condensada
1 bote de nata líquida
4 huevos
150 gr. de harina
150 gr. de azúcar
1 sobre de levadura «Royal»
canela en polvo
2 claras de huevo
300 gr. de azúcar glas

Preparación:

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir la harina tamizada con la levadura, mezclando bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en un molde de bizcocho, previamente enharinado y cocerlo a horno medio durante 20 minutos. Mezclar la leche condensada con la nata, la leche y una cucharadita de canela. Desmoldar el bizcocho tibio y verter la leche por encima, poco a poco, para que lo vaya absorbiendo. Hacer un merengue con las claras y el azúcar glas, decorar con canela y dejarlo en el refrigerador unas horas antes de servirlo.