Arroz pequinés
Ingredientes:
- 300 gr. de arroz basmati Nomen
- 200 gr. de guisante
- 150 gr. de gambas hervidas
- 100 gr. de jamón York
- 1 huevo
- 1 cebolla
- sal
- pimienta
Preparación:
Prepara con el huevo una tortilla francesa. Hierve el arroz en agua con sal y escúrrelo. Ralla la cebolla y rehógala en aceite hasta que esté dorada, añade el arroz y los guisantes previamente hervidos, la tortilla cortada en tiritas muy finas, las gambas y el jamón troceado. Rehógalo todo junto, removiendo durante unos minutos, hasta que adquiera un color dorado.
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Receta
Arroz pequinés
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Comentarios 1
Muy buena receta. Gracias por compartirla.
Bss!