Arroz a la española
Ingredientes:
- 8 huevos
- 500 gr. de arroz Nomen
- 4 dientes de ajos
- 200 gr. de picadillo León (Embutishop)
- 1 kg. de tomates maduros
- 2 cucharaditas de azúcar
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Pelamos, rallamos y colamos el tomate por el colador chino. Lo freímos en una olla con aceite hasta que pierda el agua, añadimos sal y el azúcar cuando este casi hecho. Lo reservamos. Cocemos el arroz en una olla con agua hirviendo, lo lavamos y lo reservamos. Pelamos y laminamos los dientes de ajo, los freímos en abundante aceite y utilizamos el mismo aceite para freír los huevos. Por último freímos el picadillo en una pizca de aceite, emplatamos el arroz con un molde, los huevos a un lado junto el picadillo, los ajos y el tomate.
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Receta
Arroz a la española
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Comentarios 4
Juani, esta receta tiene una pinta buenísima…. y ese picadillo nos sonaba un poquito 😉 Muchas gracias!
Me tienen sufriendo con tanta delicia
otra que ya esta en el menú
Yo pondria el arroz integral, para balancear, jaja !!!