Ingredientes:
- 2 vasos de arroz
- 1/2 vaso de aceite
- 2 vasos de caldo
- 2 cucharadas de piñones
- 2 cucharadas de almendras crudas
- 250 gr. de carne picada
- sal
- pimienta
- especias al gusto
Preparación:
Calentar el aceite y freir las almendras peladas y los piñones por separado. Dejar escurrir el aceite en papel de cocina. Freir la carne en el resto del aceite durante 5 minutos, salpimentarla y añadir el caldo. Dejar hervir, incorporar el arroz y dejar cocer hasta que el arroz este al punto. Servir caliente y adornar con las almendras y los piñones.
Calentar el aceite y freir las almendras peladas y los piñones por separado. Dejar escurrir el aceite en papel de cocina. Freir la carne en el resto del aceite durante 5 minutos, salpimentarla y añadir el caldo. Dejar hervir, incorporar el arroz y dejar cocer hasta que el arroz este al punto. Servir caliente y adornar con las almendras y los piñones.