Arroz americano

Arroz americano

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz
  • 200 gr. de arroz largo
  • 300 gr. de gambas cocidas
  • 50 gr. de pasas Corinto
  • 30 gr. de piñones
  • 3 rodajas de piña
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de kétchup
  • 1 cucharada de mostaza
  • aceite
  • sal

Preparación:

Hervimos el arroz, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Mezclamos el arroz con el maíz, las gambas, las pasas previamente remojadas y escurridas, los piñones y la piña cortada a trocitos. Salteamos la mezcla ligeramente en un poco de aceite. Mezclamos la mayonesa con el kétchup y la mostaza e incorporamos la mezcla al arroz. Servimos al momento.

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Arroz americano
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