Arroz a la catalana
Ingredientes:
- 4 tazas de arroz Nomen
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 bote de tomate triturado
- 1 hoja de laurel
- aceite
- sal
Preparación:
Hervimos el arroz con una hoja de laurel, un chorrito de aceite y los dos dientes de ajo. Mientras, freímos el tomate en un poco de aceite, un poco de sal y un poco de azúcar para matar la acidez. Hacemos una tortilla francesa con los huevos y la reservamos. Retiramos el arroz cuando esté listo y lo extendemos en una fuente. Cubrimos el arroz con una capa de tomate y la tortilla cortada en tiras formando las cuatro barras catalanas. Servimos al momento.
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Arroz a la catalana
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Comentarios 4
No se..si probarlo
Pues porque no, es una receta muy sencilla y rápida de hacer, ya veras que rica está.
Soy de Argentina y mi abuela era española. gracias x compartir
SE VE DELICIOSO INTENTARE PREPARLO