Canapés de roquefort con nueces

Canapes de roquefort con nueces Ingredientes: 1 paquete de pan de molde sin corteza 1 tarrina de queso untable 30 gr. de mantequilla 100 gr. de queso roquefort 300 gr. de nueces huevo duro Preparación: En un bol unimos los quesos y la mantequilla formando una crema. Cortamos cada rebanada de pan de molde en cuatro y untamos cada una …

Delicias de avellana

Delicias de avellana Ingredientes: 120 gr. de avellanas molidas 3 huevos 120 gr. de azúcar glas 15 gr. de harina de maíz 1 limón Preparación: Mezclamos la avellana con la harina de maíz. Cascamos los huevos y vertemos las claras en un recipiente, reservando las yemas para otra receta. Añadimos el azúcar. Rallamos medio limón y lo incorporamos al recipiente. …

Ensalada variada con Melva de Almadraba

Ensalada variada con Melva de Almadraba Ingredientes: 1 lechuga trocadero 2 latas de Melva de Almadraba (Conservas Virgen del Carmen) 4 pepinillos minis frescos zanahoria rallada 8 barritas de sucedáneo de cangrejo 2 botes de puntas de espárragos aceitunas gazpachas salsa rosa Preparación: Lavamos y troceamos la lechuga, los pepinillos y el cangrejo. Lo mezclamos todo en un bol junto …

Lomo a la piña con beicon en salsa

Lomo a la piña con beicon en salsa Ingredientes: 1’5 kg. de lomo de cerdo en una pieza 6 rodajas de piña en almíbar 4 lonchas de beicon curado 1 cubito de caldo concentrado 1 cucharadita de maicena 2 cebollas pimentón sal aceite de oliva virgen extra 150 gr. de almendras tostadas Preparación: Hacemos sobre el lomo de cerdo unos …

Porras caseras

Porras caseras Ingredientes: 300 gr. de harina de fuerza 300 ml. de agua templada 10 gr. de levadura de panadería sal aceite suave para freír Preparación: Templamos el agua y deshacemos la levadura y la sal. Unimos con la harina y amasamos con una cuchara de madera, dejamos fermentar una hora, no mucho mas para que no eleve mucho, ponemos …

Tarta de manzana y almendras

Tarta de manzana y almendras Ingredientes: 300 gr. de almendra picada 2 cucharadas de canela 200 gr. de harina 200 gr. de mantequilla 8 manzanas reineta 3 yemas de huevo 250 gr. de azúcar Preparación: Con las almendras picadas, la mitad del azúcar, la mantequilla, la harina tamizada y las yemas hacemos una masa. Untamos un molde de mantequilla y …