Ensalada de huevos rellenos

Ensalada de huevos rellenos Ingredientes: 6 huevos 2 patatas cocidas lechuga escarola 150 gr. de bonito en aceite 12 aceitunas negras 12 anchoas aceite vinagre sal mayonesa Preparación: Cocemos los huevos, los pelamos y los cortamos por la mitad. Separamos las yemas y las machacamos junto con el atún y mayonesa al gusto. En una fuente colocamos las hojas de …

Espaguetis a la carbonara de Juani

Espaguetis a la carbonara de Juani Ingredientes: 500 gr. de espaguetis 3 huevos 150 gr. de panceta curada 2 dientes de ajo 1 cebolla grande aceite sal pimienta Preparación: Ponemos una olla con agua al fuego para que se caliente. Aparte, ponemos aceite en una sartén a calentar y troceamos los ajos, la panceta y la cebolla. Incorporamos los ajos …

Focaccia de verduras

Focaccia de verduras Ingredientes: 500 gr. de harina 20 gr. de levadura de panadería 120 ml. de aceite 350 ml. de agua 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de azúcar calabacín cebolla romero tomates cherry champiñones laminados sal maldon olivas negras Preparación: Disolvemos la mitad de la levadura en medio vaso de agua templada con la sal, el azúcar y …

Pasteles de gloria

Pasteles de gloria Ingredientes: 250 gr. de almendra molida 250 de azúcar ralladura de limón 2 claras de huevo 3 yemas de huevo 70 gr. de azúcar boniato, cabello de ángel, azúcar glas opcional Preparación: Unimos la almendra molida, los 250 gramos de azúcar, la ralladura de limón y las dos claras de huevo. Hacemos una bola con la mezcla …

Tarta festiva de frutas

Tarta festiva de frutas Ingredientes: 1 vaso de claras de huevo 2 vasos de nata líquida para montar 400 gr. de azúcar 2 kiwis 150 gr. de fresones 2 mitades de melocotón en almíbar1 cucharada de mantequilla Preparación: Batimos las claras a punto de nieve muy firme. Ponemos 300 gramos de azúcar en un colador y lo añadimos a las …