Tortas de aceite

Tortas de aceite

Ingredientes:

  • 150 gr. de azúcar
  • 500 gr. de harina
  • 1 cucharada de ajonjolí o sésamo
  • 1 cucharada de matalahúva
  • 1 huevo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasitos de aceite
  • 1 pizca de sal
  • la ralladura de un limón
  • azúcar glas

Preparación:

Vierte el aceite en un recipiente junto con la matalahúva. Añade la ralladura de limón. Vierte el vino. Añade la pizca de sal y el ajonjolí. Aparte, bate el huevo en un plato hondo y mézclalo con el azúcar. Vierte el huevo en el recipiente y bate. Agrega la harina tamizada poco a poco y amasa hasta formar una mezcla manejable con las manos. Deja reposar 30 minutos. Forma tortas redondas con las manos. Unta una placa con aceite y pon a horno medio 30 minutos hasta que se doren. Decora con un poco de azúcar glas.

 

 

 

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Tortas de aceite
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Comentarios 2

  1. Juana martinez

    La matalauva va integrada en el primer paso con los liquidos, no deja de ser una masa. Al llevar matalauva y sésamo la masa adquiere un sabor muy agradable. Un saludo

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