Tarta tres chocolates

Tarta tres chocolates

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas “María”
  • 60 g. mantequilla
  • 4 sobres de cuajada “Royal”
  • 500 ml. de leche
  • 1 litro de nata para montar
  • 150 gr. de chocolate negro
  • 150 gr. de chocolate con leche
  • 150 gr. de chocolate blanco

Preparación:

Triturar las galletas con una picadora, añadir la mantequilla derretida y un chorrito de leche. Mezclar bien con ayuda de un tenedor, poner en la base de un molde e introducir en el frigorífico para endurecer. Batir en el medio litro de leche los 4 sobres de cuajada. Añadir la nata montada y separar la mezcla en tres partes iguales. Calentar la primera parte y cuando dé el primer hervor, añadir el chocolate blanco previamente derretido en el microondas. Calentarlo todo hasta que dé otro hervor corto sin dejar de removerlo con las varillas para que no se pegue y quede más esponjoso. Ponerlo en el molde. Mientras la primera parte se enfría, hacer lo mismo con la segunda y el chocolate con leche. Asegúrate que la primera mezcla se ha enfriado bien y ha cuajado, antes de echar la segunda. Proceder de la misma manera con el chocolate negro. Decorar con virutas de chocolate.

 

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