Tarta de lima de “Atrapado en el tiempo (1993)”

 

Tarta de lima de “Atrapado en el tiempo (1993)”

Ingredientes:

  • 5 yemas de huevo batidas
  • 1 lata de leche condensada
  • media taza de zumo de lima
  • 20 galletas Fontaneda
  • mantequilla
  • nata montada
  • 1 lima

Preparación:

Precalienta el horno a 190ºC. Incorpora en un bol las yemas de huevo, la leche condensada y el zumo de lima. Mezcla bien. Machaca en un plato las galletas y añade un poco de mantequilla fundida para hacer una mezcla granulada. En un molde desmontable, incorporaremos la galleta extendida en el fondo a modo de base. Vierte la mezcla de lima sobre la base de galleta y extiende uniformemente. Hornea 15 minutos. Deja que se enfríe y desmolda. Cubre con nata montada y decora con rodajas de lima.

 

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