Tarta de calabaza

 

Ingredientes:

  • 250 gr. harina
  • 250 gr. azúcar
  • 1 bote leche condensada
  • 1 litro de leche
  • 1 huevo
  • 1 cuchara sopera mantequilla
  • 1 corteza de limón rallada
  • 1 cuchara sopera canela
  • 1 kg. de calabaza

Preparación:

Hervir la calabaza y cuando esté lista, ponerla a escurrir. Aparte, en un bol poner todos los ingredientes restantes y batirlos. Cuando estén bien batidos, añadirles la calabaza y volver a batir. Coger un molde, enharinarlo e incorporar la mezcla en el interior. Introducirlo en el horno durante 1 hora aproximadamente y cuando esté frío desmoldar.

 

azúcar glás.

 

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