Preparación:

Limpiamos bien las verduras y las cortamos por la mitad, las metemos en la olla junto con el pollo y el hueso del jamón lo cubrimos de agua, añadimos la sal, pimienta en grano y el laurel. Podemos hacerlo en olla expres. Cunado finalice, colar las verduras y en el caldo, hacer la pasta. Una vez ya está todo listo o bien podemos cortar en trocitos el pollo y las verduras y añadirlo a la sopa o la servimos colada. Eso depende de vosotros. Rectificamos de sal.