Salsa barbacoa

 

Ingredientes:

  • comino
  • tomillo
  • romero
  • orégano
  • 3 guindillas de cayena
  • 3 dientes de ajo pelados
  • pan del día anterior
  • aceite
  • pimentón
  • ketchup
  • sal

Preparación:

En un vaso de batidora poner medio vaso de aceite, añadir el pan a trocitos, el resto de los ingredientes y picar bien. Debe quedar una salsa espesa pero fácil de mover y aceitosa, de forma que al asentarse quede una capa de aceite, lo que hará que se conserve mejor. Guardar el tarro en la nevera donde aguantará de 15 a 20 días.

 

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