Rollitos tropicales de bistec

 

Ingredientes:

  • 4 bistecs de ternera
  • 4 lonchas de queso
  • 200 gr. de piña en almíbar
  • 50 gr. de pan rallado
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 huevo
  • aceite
  • sal

Preparación:

Corta las rodajas de piña en trocitos pequeños. Pon encima del los bistecs las lonchas de queso. Reparte encima los trocitos de piña. Forma rollitos de carne y ciérralos con palillos. Salpimienta al gusto. Bate el huevo con una pizca de sal en un bol y pon el pan rallado en otro. Reboza los rollitos de carne primero en el huevo batido. A continuación, pásalos por el pan rallado. Calienta aceite en una sartén y fríe los rollitos hasta que estén dorados.

 

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