Quiche

Quiche

Ingredientes:

  • 300 gr. de jamón cocido
  • 200 gr. de queso suizo
  • 4 huevos
  • 1 vaso pequeño de nata líquida
  • 1 yogur natural
  • 50 gr. de queso rallado
  • pimentón
  • sal
  • pimienta negra
  • 150 gr. de mantequilla
  • 150 gr. de harina
  • 2 cucharadas soperas de agua

Preparación:

Precalentamos el horno a 220ºC. Sacamos la mantequilla muy fría de la nevera y la cortamos en lonchas que repartirás por los bordes de un recipiente. Volcamos en en el centro la harina y el agua. Trabajamos la masa con cuchara de madera. Cortamos en tiras el jamón y el queso. Espolvoreamos el queso con pimentón dulce. Extendemos la masa en un molde engrasado y colocamos sobre ella las tiras de jamón y de queso. Batimos los huevos con la nata, el yogur, el queso rallado, la sal y la pimienta. Vertemos el compuesto sobre la masa cuidadosamente. Horneamos unos 35 minutos. Al cabo de este tiempo tapamos la superficie con papel de aluminio y dejamos cocer otros 15 minutos. Servimos caliente.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Quiche
Publicada el
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Comentarios 1

  1. nelly

    me encantaron las recetas, son faciles y ricas con las que puedes sorprender a tu familia que no te considera muy buena cocinera, ya que los mejores años de mi vida la pase trabajando fuera de casa para un mejor bienestar de ellos y no aprendi mucho a cocinar, ya me encuentro en mi casa retirada y experimentendo con estas ricas recetas

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *