Preparación:

Mezclamos el azúcar y las 4 yemas de huevo en 1/3 de taza de leche. Le agregamos el queso poco a poco y la leche que nos ha sobrado. Incorporamos la harina con la levadura y a continuación añadimos la margarina derretida y fría. Batimos las claras a punto de nieve y las mezclamos con la otra masa. Colocamos la mezcla en un molde plano y largo previamente engrasado y la horneamos a 220ºC unos 30 minutos.