Pringá

 

Ingredientes:

  • 100 gr. de chorizo
  • 100 gr. de morcilla
  • 100 gr. de tocino
  • 100 gr. de salchichas
  • 1 cebolla
  • 4 rebanadas de pan
  • aceite

Preparación:

Pela y pica la cebolla muy fina. Retira la piel del chorizo, la morcilla y la salchicha y desmenúzalos. Corta el tocino en trozos muy pequeños. Echa el tocino en una sartén con un chorreón de aceite. Añade la morcilla. Añade el chorizo. Agrega la salchicha. Incorpora la cebolla y fríe a fuego lento unos 20 minutos. Mientras, tuesta las rebanadas de pan. Coloca la pringá en una fuente acompañada de las rebanadas.

 

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