Polvorones navideños

Polvorones navideños

Ingredientes:

  • 500 gr. de harina
  • 200 gr. de almendra laminada cruda y tostada
  • 250 gr. de manteca de cerdo
  • la ralladura de un limón
  • 10 gr de canela

Para decorar:

  • 300 gr. de azúcar glas

Preparación:

Tostar la harina y amasar junto con todos los ingredientes. Una vez integrados todos, hacer una bola. Tapar y dejar toda la noche. Estirar con el rodillo y dejar el grosor adecuado de un polvorón. Hornear unos 10 minutos a 180ºC. Una vez fuera del horno, ya fríos, espolvorear con azúcar glas y canela.

 

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Polvorones navideños
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