Pollo Paillard de “Seducción a la carta (1999)”

 

Pollo Paillard de “Seducción a la carta (1999)”

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • aceite de oliva
  • la mitad de un limón
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Colocar las pechugas entre dos pedazos de papel de plástico. Coger una sartén y golpear las pechugas con la parte inferior hasta que tengan alrededor de medio centímetro de espesor. Sazonar las pechugas con sal, pimienta y una ligera capa de harina. Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva y cocinar a fuego medio-alto. Cocinar unos 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas, pero no secas. Exprimir un poco de limón encima. Acompañar con ensalada sencilla encima.

 

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Pollo Paillard de “Seducción a la carta (1999)”
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