Pizza de jamón y queso

Pizza de jamón y queso

Ingredientes:

  • tomate frito al gusto
  • orégano
  • queso manchego
  • queso mozzarella
  • queso gouda
  • jamón dulce
  • aceite de oliva

Para la masa:

  • 250 gr. de harina
  • 125 ml. de agua
  • 5 gr. de levadura prensada
  • sal

Preparación:

Disolvemos la levadura en el agua templada, y la mezclamos con la harina en un bol. Amasamos hasta conseguir una masa fina y dejamos reposar hasta que doble su tamaño, tapada con un trapo. Cuando esté lista, la estiramos sobre una placa de horno engrasada y la cubrimos con tomate frito y orégano al gusto.Colocamos los quesos sobre la pizza y añadimos el jamón dulce troceado.Incorporamos un chorrito de aceite e introducimos en el horno unos 15 minutos a 200ºC.

 

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