Peras al vino

Peras al vino

Ingredientes:

  • 8 peras
  • 150 gr. de azúcar
  • la corteza de un limón
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos de olor
  • 50o ml. de vino blanco
  • 1 vaso de agua

Preparación:

Pelar las peras dejándoles el rabito. Colocarlas en una cazuela y espolvorearlas con el azúcar. Añadir la canela en rama, los clavos, la piel del limón y cubrirlas con el vino y un vaso de agua. Tapar y cocer a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén tiernas pero firmes. Apagar el fuego y dejar las peras en el vino.

 

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Peras al vino
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