Pastel vegetal

Pastel vegetal

Ingredientes:

  • 330 gr. de pan de molde
  • 1 lechuga pequeña
  • 3 tomates
  • 3 huevos duros (opcional)
  • 1 cebolla
  • mayonesa
  • pimiento morrón
  • pepino
  • brotes de ajo
  • sal

Preparación:

Primero le quitamos las cortezas al pan de molde y a continuación lavamos la lechuga y los tomates. Cortamos a cubitos los tomates y los huevos duros, cortamos la lechuga en juliana y la cebolla en aros. Mezclamos todo en un bol junto mayonesa y sal al gusto, reservando lechuga y cebolla para decorar. En la fuente donde vayamos a servir el pastel cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde y las untamos con mayonesa. Sobre ella distribuimos parte de la mezcla anterior. Vamos repitiendo la operación formando pisos con el resto del pan. Cuando terminamos, cubrimos el pastel con mayonesa y decoramos con la lechuga, unas flores de pimiento, unas hojas de pepino, unos aros de cebolla y unos brotes de ajo. Por último, dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastel vegetal
Publicada el
Valoración
3.51star1star1star1stargray Based on 80 Review(s)

Comentarios 16

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *