Pastel salado

Pastel salado

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 200 ml. de nata líquida
  • medio calabacín
  • media cebolla
  • 150 gr. de champiñón
  • 150 gr. de gambas
  • aceite
  • mantequilla
  • sal
  • pimienta

Preparación:

Pela y reserva las gambas. Parte el calabacín en dados no muy pequeños. Pela y corta en juliana la cebolla. Rehoga durante 15 minutos en aceite y mantequilla el calabacín y la cebolla a fuego medio. Añade los champiñones limpios y laminados y deja cocer todo durante otros 8 minutos. Retirar la verduras con ayuda de una espumadera y reserva. En la misma sartén, a fuego fuerte, salteamos las gambas partidas por la mitad. En un bol batimos la nata y los huevos, agregamos una pizca de sal y pimienta, las verduras pochadas y las gambas salteadas. Engrasamos un molde con mantequilla e incorporamos la mezcla. Introducimos el molde en el horno al baño María, precalentado a 170°C durante unos 40 minutos.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastel salado
Publicada el
Valoración
41star1star1star1stargray Based on 42 Review(s)

Comentarios 2

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *