Pastel de zanahoria y manzana

Pastel de zanahoria y manzana

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 taza azúcar granulada
  • 1 taza aceite vegetal
  • 2 tazas harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 tazas de zanahoria rallada
  • 1 taza de manzana pelada y rallada
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de nueces troceadas

Preparación:

Precalentamos el horno. En un bol grande batimos los huevos hasta que estén livianos y espumosos. Agregamos el azúcar hasta que se mezcle. Agregamos el aceite lentamente sin dejar de batir. Unimos la harina, la levadura, la sal y la canela. Agregamos la mezcla lentamente a los huevos sin dejar de remover. Agregamos la zanahoria, la manzana, las pasas y las nueces y envolvemos con la mezcla. Volcamos en un molde enharinado y horneamos a 180ºC hasta que esté esponjoso.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastel de zanahoria y manzana
Publicada el
Valoración
3.51star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *