Pastel de papas

Pastel de papas

Ingredientes:

  • 2 kg. de papas
  • 1 cebolla grande
  • 1 cebolla de verdeo
  • 3 huevos
  • queso cremoso
  • jamón serrano
  • 1 kg. de carne picada
  • caldo de verduras
  • leche
  • manteca
  • queso rallado

Preparación:

Hervimos las papas con sal a gusto y hacemos un puré, agregando la leche y la manteca para que quede suave. Hervimos los huevos, los pelamos y los picamos. Freímos las dos clases de cebollas, agregamos la carne picada y el caldo y cocinamos todo bien sin que la carne quede seca. En una fuente profunda, ponemos una leve capa de puré, luego toda la carne ya cocinada, los huevos duros, el jamón en tiras, el queso cremoso a trocitos y por último agregamos el resto del puré. Terminamos con un poco de queso rallado. Llevamos a horno fuerte hasta que se derrita el queso rallado. Las cantidades de ingredientes varían según el tamaño de la fuente a emplear.

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastel de papas
Publicada el
Valoración
2.51star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *