Pastel de azúcar de naranjas

Pastel de azúcar de naranjas

Ingredientes:

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de zumo de naranja
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 cucharadita de levadura
  • 2 cucharaditas de ralladura de naranja
  • nueces
  • 1 taza de gajos de naranja

Preparación:

Hacemos una crema con la mantequilla y el azúcar. Agregamos una taza de zumo de naranja, los huevos y la vainilla. Mezclamos con la harina tamizada, el bicarbonato de soda y la levadura. Incorporamos a la mezcla de huevos sin dejar de remover. Agregamos la ralladura de naranja, unas nueces y los gajos de naranjas. Ponemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos en horno precalentado a 180ºC unos 55 minutos. Dejamos enfriar unos 10 minutos y lo ponemos en un recipiente. Mezclamos una taza de zumo de naranja con el azúcar y regamos el pastel.

 

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Receta
Pastel de azúcar de naranjas
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Comentarios 2

  1. mjc

    Hola, está diciendo cómeme… Una duda de la receta, de la taza de azúcar de los ingredientes que cantidad es para la crema del bizcocho y para mezclar con el zumo para regar al final. Gracias.

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