Pastel bebé malo de "La camarera (2007)"
Ingredientes:
- 1 paquete de masa Quebrada o masa brisa
- 400 gr. de queso brie
- 200 gr. de beicon ahumado
- 200 ml. de nata liquida
- 6 huevos
- sal
- pimienta
Preparación:
Colocar la masa quebrada sobre un papel de hornear y ajustarla a un molde. Pinchar con un tenedor. Cortar en trozos el Brie y extenderlo sobre la masa. A continuación, repartir sobre el queso el beicon ahumado. En un cuenco, batir los huevos junto con la nata, salpimentar a gusto y cubrir el relleno del quiche. Introducir en horno precalentado a 180º C durante 45 minutos.
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