Pastas Isabeles

Pastas Isabeles

Ingredientes:

  • 500 gr. de manteca de cerdo
  • 375 gr. de azúcar
  • 800 gr. de harina
  • 3 huevos
  • la ralladura de un limón
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 100 gr. de almendras picadas y tostadas

Preparación:

En un bol amplio amasamos ligeramente la manteca y añadimos un huevo entero y dos yemas. Reservamos las dos claras restantes. Mezclamos bien e incorporamos la ralladura de limón, la vainilla, la canela, las almendras picadas, la harina tamizada y el azúcar. Una vez conseguida una masa homogénea, la extendemos sobre una superficie con el grosor que deseemos que sean las pastas, las cortamos con un corta-pastas y las pincelamos con las claras de huevo reservadas. Las introducimos en el horno precalentado en una bandeja enharinada a 200ºC. Cuando estén bien doradas, las retiramos del horno, las dejamos enfriar y las servimos.

 

Valora la receta
recipe image
Receta
Pastas Isabeles
Publicada el
Valoración
4.51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Comentarios 1

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *